水芋（Calla palustris L.）多年生水生草本。根茎匍匐，圆柱形，粗壮，长可达50厘米；鳞叶披针形，渐尖。成熟茎上叶柄圆柱形，下部具鞘；鞘长7-8厘米；叶片长6-14厘米。花序柄长15-30厘米；佛焰苞外面绿色，内面白色，具长1厘米的尖头，果期宿存而不增大。肉穗花序长1.5-3厘米，花期粗1厘米；果序近球形，宽椭圆状，具长5-7毫米的梗。花期6-7月，果期8月。

产中国内蒙古、黑龙江、吉林、辽宁。海拔1100米以下，常于草甸、沼泽等浅水域成片生长。欧洲、亚洲、美洲的北温带和亚北极地区广泛分布。

【形态特征】

多年生水生草本。根茎匍匐，圆柱形，粗壮，长可达50厘米，粗1-2厘米，节上具多数细长的纤维状根；鳞叶披针形，长约10厘米，渐尖。成熟茎上叶柄圆柱形，长12-24厘米，稀更长，下部具鞘；鞘长7-8厘米，上部1/2以上与叶柄分离而成鳞叶状；叶片长6-14厘米，宽几与长相等；I、II级侧脉纤细，下部的平伸，上部的上升，全部至近边缘向上弧曲，其间细脉微弱。

花序柄长15-30厘米，粗0.8-1.2厘米；佛焰苞外面绿色，内面白色，长4-6厘米，稀更长，宽3-3.5厘米，具长1厘米的尖头，果期宿存而不增大。肉穗花序长1.5-3厘米，花期粗1厘米；果序近球形，宽椭圆状，长4.5厘米，粗3厘米，具长5-7毫米的梗。花期6-7月，果期8月。

【产地生境】

产中国内蒙古、黑龙江、吉林、辽宁。海拔1100米以下，常于草甸、沼泽等浅水域成片生长。欧洲、亚洲、美洲的北温带和亚北极地区广泛分布。

【生长习性】

喜温暖潮湿气候。忌干旱、耐涝。宜选择低洼地或水田栽培。

【繁殖方式】

选择顶芽发达、重约0.1斤左右的做种。选好后晒种一次，以利发芽。苗床应选择背风向阳的空坪隙地，底土要紧，先铺一层黄泥或松土，厚度以能插稳种水芋为度。整平后即可排种。春分前后，将种芋密排于苗床，用细土将水芋种盖没，上面泼浇一层猪牛粪渣，然后覆盖-层烂稻草，保持土壤润湿，半个月左右即可出芽。当苗高3-5寸有2-3叶时即可移栽。 

【主要价值】

药用

根状茎：有毒。解毒，消炎，利水，镇痛。

【蒙药】主治疔疮肿毒，瘰疬，骨髓炎，蛇虫咬伤，水肿，风湿痹痛《蒙植药志》。

经济

水芋的球茎含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪等，既可作蔬菜，也可作杂粮。肥大的芋叶是良好的饲料。适量的栽培，可以调剂淡季蔬菜的供应。